ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 3 Tasse | Tomato finely chopped |
| 1 Tasse | Cucumber finely chopped |
| 1/2 Tasse | red onion finely chopped |
| 1/2 Tasse | Finely shopped yellow sweet pepper |
| 1/4 Tasse | Snipped fresh cilantro |
| 1 Esslöffel | red wine vinegar |
| 2 Teelöffel | olive oil |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | sugar |
| 1 klein | Serrano chili pepper; seeded, finely chopped |
| 2 | cloves garlic minced |
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Combine all ingredients in a bowl. Cover and chill for at least 1 hour before serving. Store in the refrigerator for up to 2 days. Makes about 4 cups.
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