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| 3 Esslöffel | cooking oil |
| 1 x ca. 450 g | Lean round steak, cut into bite size strips * see notes |
| 1 Tasse | Onion chopped |
| 1 Tasse | Red or green bell peppers, chopped |
| 2 | cloves garlic minced |
| 16 x ca. 30 g | Kidney beans and liquid |
| 2 Tasse | Tomatoes chopped |
| 16 x ca. 30 g | Tomato sauce, low sodium |
| 1 Tasse | beef broth |
| 11 x ca. 30 g | Fried's Blackeyed Peas |
| 1 | Fried's Dried Habanero Chiles, * see note, reconstituted according to package directions, seeded and finely chopped |
| 2 Esslöffel | Fried's Fresh Cillantro, chopped |
| 1 Esslöffel | Fried's Fresh Basil, chopped |
| 1 Esslöffel | brown sugar packed |
| 1 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
| 1 | Fried's Bay Leaf |
| 1 Tasse | Niblet corn, low sodium |
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