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Haggis
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Sheep's paunches (stomach bag)
1 Ox heart
1 1/2 x ca. 450 gOx liver
1 x ca. 450 gLamb stewing meat
5 Teelöffelblack pepper
6 kleinonions chopped
1 x ca. 450 gSteel cut oats
1/2 x ca. 450 gBeef suet