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Ham and Cheese Loaf
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseWater; very warm
2 Esslöffelbutter softened
2 1/2 TasseBread or all-purpose flour
1 1/3 TasseRye flour
1 Esslöffelhoney
1 Teelöffelsalt
1 TeelöffelFennel
1 TeelöffelCaraway seed
1/2 Tasseraisins
1 Teelöffelyeast
die Zubereitung:

In the bread machine, I mix the following and set the timer for dough:

When the dough is ready, knead it just a bit and then roll it out into a 15 x 9" rectangle. Dot with bits of butter. Evenly place ham pieces or very thin slices on the rolled out dough; top with cheese; and roll the dough up so the loaf is 9" long (jelly roll style). Place in well-greased bread pan, cover, and let rise 1 hour. Preheat oven to 350 and bake loaf for 1 to 1-1/4 hours. Brush with butter when you remove it from the oven.


Anmerkungen zum Rezept: