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| 1 x ca. 450 g | Ground raw ham |
| 1/2 x ca. 450 g | Ground pork |
| 1/2 x ca. 450 g | ground beef |
| 1 Tasse | Cracker crumbs |
| 2 | eggs |
| 1 1/2 Tasse | milk |
| 1/2 Dose | (10.75-oz) tomato soup |
| 1/2 Tasse | Beef bouillon |
| 1/2 Tasse | sugar |
| 1/2 Tasse | mustard prepared |
| 1/2 Tasse | vinegar |
| 1/4 Tasse | butter |
| 3 | egg yolks |
| 1 Esslöffel | flour |
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Mix meats well; add crumbs, eggs and milk. Shape into loaf pan and top with soup. Bake at 350 for 1-1/2 hours. Cook remaining ingredients on low heat (or in double boiler) until thick. Serve with ham loaf.
Mrs Ethel Mooring
Marvell, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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