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Rezept:

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Ham Logs
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Logs
2 x ca. 450 g	Ham ground
1 x ca. 450 g	Pork; lean, ground
2	eggs beaten
1 Tasse	Crackers; crumbled
1 Tasse	milk
1/4 Teelöffel	pepper
2 Esslöffel	Worcestershire sauce; recommended (1-2)
Sauce
1 1/2 Tasse	brown sugar
1 Esslöffel	mustard dry
1/2 Tasse	vinegar
1/2 Tasse	water
die Zubereitung:
Mix together ingredients for logs. Form small "rodent shaped" balls (about 2 1/2 to 3 in. Long). Mix sauce ingredients. Bake logs 30 minutes at 350¡ then cover with sauce. Baste occasionally during last hour (1 1/2 total).

Anmerkungen zum Rezept: