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| 1 x ca. 450 g | Ground cooked ham |
| 1/2 x ca. 450 g | ground beef |
| 1 Tasse | bread crumbs |
| 3/4 Tasse | milk |
| 1 | egg |
| 3 Esslöffel | onion chopped |
| 2 Teelöffel | parsley chopped |
| 1 Teelöffel | mustard dry |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 Prise | black pepper |
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Combine all ingredients; mix thoroughly. Lightly pack into 10x6 dish. Bake uncovered at 325 for 1 hour. Spoon off drippings. Allow to stand a few minutes before cutting into squares. Top squares with creamed peas, if desired.
Polly Parham
Marvell, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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