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Hamburger and Corn Casserole
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gground beef
1/4 x ca. 450 gpork sausage
1/4 Tasseonion chopped
Cloves garlic finely chopped
20 Pitted ripe black olives; (up to 24)
1 Dose(16-oz.) whole tomatoes
1 Dose(16-oz.) whole corn; drained
1 1/2 Teelöffelsalt
1 Tassemilk
2 Teelöffelchilli powder
1 Tassecornmeal
Eggs well beaten
1 TasseCheddar cheese shredded
die Zubereitung:

Cook ground beef, pork sausage, onion and garlic until meat is nicely browned; drain if necessary. Stir in tomatoes with juice, drained corn, olives, chili powder and salt. Heat to boiling. Pour until an ungreased 9x9x2" baking dish. Mix cornmeal, milk and eggs; pour over the meat mixture. Sprinkle with Cheddar cheese. Bake at 350 degrees for 40-50 minutes or until golden brown. Makes 8 servings. Busted by sooz


Anmerkungen zum Rezept: