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Hamentaschen (Yeast Dough)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Tasseflour
1/2 x ca. 450 gMargerine
Cake yeast; (I think that's 1 packet or 2-1/4 t.)
egg yolks
4 Esslöffelsugar
1/2 x ca. 1/2 Litersour cream
1/4 TasseMilk; (up to 1/2)
die Zubereitung:

Dissolve yeast in lukewarm water. Add eggs, sugar, sour cream. Add milk to make 1 pt.

Mix flour and margarine. Add the yeast mixture. Beat until absorbed.

Refrigerate overnight.

Roll small pieces in flour. Roll out. Cut circles, fill, form hamentaschen.

Bake 20-30 minutes at 350 on a greased pan.

cheese that we've talked about that I haven't seen in the stores since I was a kid. They tasted just like cheese danish. I tried to make them once years ago but they didn't come out like mom's.


Anmerkungen zum Rezept: