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Hawaiian Wedding Cake (From Scratch)
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasseall-purpose flour
2 TeelöffelBaking soda
2 Tassesugar
2 grosseggs
1 DosePineapple; crushed, 20 ozs.
1 Tassenuts chopped
1 PackungCream cheese; softened, 8 ozs
1 TasseConfectioners' sugar
1/4 x ca. 450 gButter; one stick
die Zubereitung:

Heat oven to 350 deg..In a large mixing bowl, combine, flour, baking soda and sugar.Add eggs, pineapple, with its juice, and nuts;mix well.Pour into lightly greased 9"x13"x2" baking pan.Bake 35 to 45 minutes.Cool.

Beat softened cream cheese until fluffy.Whip in confectioners'sugar and softened butter.Spread the whipped cream cheese mixture over the cooled cake.Cut in 3" squares.Makes 12 servings...


Anmerkungen zum Rezept: