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Hearty Irish Lamb Stew
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gLean lamb meat; (from the neck or shoulder) trimmed of all fat
6 mittelSized Irish potatoes; peeled and cut into 1/4 inch slices.
4 mittelOnions; peeled and cut into 1/4 inches slices
1 Bayleaf
1/2 TeelöffelDry thyme; or 1 teaspoon chopped fresh thyme
4 TasseWater or stock; ( chicken or beef)
2 Esslöffeloil
2 Esslöffelflour
2 Cloves Garlic finely chopped
1 Tassecarrots diced
1 TasseDry white wine; optional