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Hearty Lamb Stew
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Packung(15oz) refrigerated all-ready pie crust
Egg yolk beaten with 1 tsp. cold water
2 EsslöffelFresh rosemary Or 1 tsp. dried, divided
1 Esslöffelolive oil
Onions coarsely chopped
cloves garlic minced
3/4 x ca. 450 gCooked lamb; cut in 3/4 inch cubes
1 Dose(28oz) tomatoes; drained and chopped
1 Dose(19oz) cannellini beans; drained
Jar (6oz) marinated artichokes, drained
1 Esslöffellemon juice
1 Teelöffellemon peel grated
die Zubereitung:

Preheat oven to 400. Unfold pie crust onto cookie sheet, brush with egg yolk mixture. Sprinkle with 1 tablespoon rosemary. Cut into 8 wedges. Bake 8-10 minutes until golden brown. Chop 1 tablespoon rosemary. Heat oil in skillet over medium-high heat. Add onions, garlic and rosemary. Cook, stirring 5 minutes or until ligtly browned. Add remaining ingrdients. Bring to boil; reduce heat to low, cover and simmer 5 minutes. Typed by "Essie"


Anmerkungen zum Rezept: