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Hearty Pasta and Red Bean Salad
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseRaw, med-size shaped pasta
2 TasseCooked/canned red beans Or
2 TasseKidney beans
1 TasseDiced zucchini (@ 1 med)
1 kleinGreen pepper, fine chop
Med ripe tomato, chopped
1/3 Tassegreen Olives chopped
1/4 Tasseparmesan grated
1 Tasseyogurt plain
1/2 TeelöffelChili powder r more to taste
1/2 Teelöffelcoriander ground
1/2 Teelöffelpaprika
1/4 Teelöffelsage dried
die Zubereitung:

Cook the pasta al dente and rinse with cool water. Drain the pasta well and put it in a mixing bowl. Add the remaining ingredients and mix thoroughly. Serve at room temperature or chilled.


Anmerkungen zum Rezept: