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Hearty Vegetable and Pork Soup
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 gGround pork
1 kleinonion
cloves garlic minced
Carrot finely diced
1/2 TeelöffelWorcestershire Sauce
1 PriseThyme, oregano, black pepper
2 Tassechicken broth
1 mittelTomato chopped
Celery stalk sliced
1/4 TasseMacaroni, uncooked Or other small pasta
die Zubereitung:

In a non stick saucepan over medium heat, cook pork, onion, and garlic, breaking up pork until meat begins to brown. Drain off drippings. Add broth, tomato, celery, carrot, worcestershire sauce, thyme, oregano and pepper. Bring to boil for 1 minute. Add pasta, reduce heat and simmer for 15 to 20 minutes or til vegetables and pasta are tender. Serve with Crusty whole wheat rolls.


Anmerkungen zum Rezept: