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Rezept:

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Hearty Vegetable Stew
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
32 x ca. 30 g	tomato juice
14 1/2 x ca. 30 g	Tomatoes -- pureed
2 Tasse	water
2 gross	potatoes chopped
15 x ca. 30 g	Garbanzo beans, canned -- Drained
15 x ca. 30 g	Kidney beans, canned -- Drained
1 Tasse	Lentils rinsed, drained
1 gross	Onion chopped
2 Teelöffel	garlic powdered
1 Tasse	red pepper diced
1 Tasse	green pepper diced
10 x ca. 30 g	Frozen broccoli -- chopped
2 gross	Carrots grated
2 Esslöffel	parsley dried
2 Esslöffel	chilli powder
1 Teelöffel	basilicum dried
1 Teelöffel	ground cumin
die Zubereitung:
Combine everything. After bringing to a boil, reduce heat & simmer, covered, 30 - 45 minutes or until lentils are tender.

Anmerkungen zum Rezept: