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Heath Bar Brunch Cake
Zutaten für 16 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassebutter
1 1/2 TasseLight brown sugar, packed
1/2 Tassesugar
2 TasseFlour sifted
1/4 Teelöffelsalt
1 Tassebuttermilk
1 TeelöffelBaking soda
1/8 Teelöffelsalt
Eggs lightly beaten
1 Teelöffelvanilla
1-1/8oz Heath Bars, finely crushed (chilled)
3/4 TassePecans finely chopped
1-1/8oz Heath Bars, finely crushed (chilled)
die Zubereitung:

Preheat oven to 350~F. Cream butter and gradually add the light brown sugar and sugar. Blend in flour and 1/4 ts salt; mix well. Reserve 1 cup of this mixture for topping. Combine buttermilk, baking soda, 1/8 ts salt, egg and vanilla. Stir into remaining butter-sugar mix. Fold in 2 finely chopped Heath bars. Turn into a buttered 13 x 9 pan and sprinkle with the 1 cup reserved topping, then with the pecans. Top with additional 6 crushed Heath bars. Bake for 35 - 40 minutes. Serve with cocoa-flavored whipped cream or with coffee ice cream.


Anmerkungen zum Rezept: