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Herbed Broccoli
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gBroccoli; cut in 1" pieces
1 TeelöffelChopped fresh or 1/4 tsp. dried basil
1/4 Teelöffeloregano dried
1/4 Teelöffelsalt
Cloves garlic crushed
Roma (plum) tomatoes; chopped
die Zubereitung:

Heat 1 inch water (salted if desired) to boiling in 3-quart saucepan. Add broccoli. Cover and heat to boiling; reduce heat. Simmer about 10 minutes or until crisp-tender; drain.

Spray 10 inch skillet with nonstick cooking spray; heat over medium heat. Heat remaining ingredients in skillet about 1 minute, stirring frequently, until hot. Pour over broccoli and toss. Makes 4 servings.


Anmerkungen zum Rezept: