| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 Tasse | sour cream |
| 1/2 Tasse | Purple onion; finely chopped |
| 3 | Eggs; hard cooked, minced |
| 1/4 Teelöffel | Pepper freshly ground |
| 2 x ca. 30 g | caviar black |
| 8 | Dill sprigs; fresh |
| 8 | Lemon wedges |
| 2 | Crepes |
|
In a medium bowl, combine sour cream, onion, eggs and pepper.
With a small rubber spatula, gently fold caviar into sour cream mixture. Spread mixture evenly over crepe, leaving a 1 inch border around edges.
Beginning at short end, carefully roll crepe.
To Serve: With a serrated knife, cut crepe into 1 1/4 inch slices and garnish with a sprig of dill and a wedge of lemon. Arrange in the center of individual plates.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
