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Herbed Polenta Torta with Spinach, Mushrooms and Ricotta
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Spinach Filling
2 Tassemushrooms sliced
1 Tassezucchini thinly sliced
1 TasseYellow squash; thinly sliced
1/2 Tassegreen onions thinly sliced
1/4 Tassered wine dry
1 TasseTomato; chopped seeded
1/2 Teelöffelgarlic powdered
1/4 Teelöffelonion powder
1 Dose(14-Ounce) artichoke hearts; drained and coarsely chopped
1 Packung(10-Ounce) frozen chopped spinach; thawed, drained and squeezed dry
1 TasseFat-free ricotta cheese
1/2 Tasse(2 ounces) part-skim mozzarella cheese; shredded
1/4 Tasse(1 ounce) fresh Parmesan cheese; grated
3 grossegg whites lightly beaten
1 grossegg
Herbed Polenta
1 1/4 Tasseyellow cornmeal
1/2 Tassered bell pepper chopped
1/4 Tasseparsley fresh, chopped
1 Teelöffeloregano dried
3/4 Teelöffelsalt
1/2 TeelöffelBasil dired
1/4 Teelöffelpepper
4 Tassewater
1/4 Tasse(1 ounce) fresh Parmesan cheese; grated