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| 2 Esslöffel | Light vegetable oil |
| 2 | onions chopped |
| 2 | Cloves garlic chopped |
| 1 Tasse | Uncooked brown rice |
| 2 1/2 Tasse | water |
| 2 Teelöffel | dill weed |
| 1/2 Teelöffel | thyme |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | black pepper |
| 1 Esslöffel | butter |
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In a medium size pot, heat the oil. Add onions, garlic, and rice, and saute for 5 min. Stirring frequently. Add the water, herbs, salt, pepper and butter. Stir til it is all mixed together. Bring to a boil, then reduce heat and simmer, covered for about 40 minutes, or until the water is absorbed. Check after 30 min. If there is a lot of water left, remove the cover and finish the cooking. Let the cooked rice stand in the pot, covered for 15 minutes. ~-
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Anmerkungen zum Rezept:
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