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Heritage Curry
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossonion
cloves garlic
500 GrammMinced meat (Americans call this hamburger)
15 Milliliter(1T) cooking oil
30 Milliliter(2T) curry powder
250 Milliliter(1cup) water
125 Milliliter(1/2 cup) coconut cream (see recipe below)
15 Milliliter(1T) apricot jam
15 Milliliter(1T) slivered almonds
1/2 kleingreen pepper chopped
bay leaves
Whole allspice, or 2ml (1/2 teaspoon) ground allspice
cloves whole
15 Milliliter(1T) vinegar
250 Milliliter(1cup) chopped dried mixed fruit, soaked in water for 2 hours