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| 2 x ca. 450 g | Pork spareribs; one piece |
| 1/2 Tasse | soy sauce |
| 1/4 Tasse | Liquid honey |
| 1/4 Tasse | Hoisin sauce |
| 1/4 Tasse | vinegar |
| 1/4 Tasse | chicken stock |
| 2 Esslöffel | Chinese cooking wine |
| 1 Esslöffel | Garlic minced |
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1. Mix soy sauce, honey, hoisin sauce, vinegar, stock, cooking wine and chopped garlic. Pour over spareribs.
2. Marinate 3 hours at room temperature or overnight in the refrigerator.
3. Preheat oven to 500F. Place ribs on rack over drip pan in oven, reduce heat to 350F and roast for 1 hour.
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Anmerkungen zum Rezept:
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