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Holiday Dinner Rolls
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 TasseMilk; 70 to 80~ (1/2 c)*
2 EsslöffelWater; 70 to 80~ (1/4 c)
2 EsslöffelButter or margarine; cut up (3 tb)
1 grossEgg
4 TeelöffelSugar; (2tb)
3/4 TeelöffelSalt; (1ts)
2 TasseBread flour; (3 c)
1 1/2 TeelöffelBread Machine yeast; (2ts)
Egg Glaze
Egg; lightly beat with
1 Esslöffelwater
die Zubereitung:

*1-1/2lb recipe in parentheses. Add all ingredients except Glaze into bread machine pan in the order suggested by manufacturer. Process in dough/manual cycle. When cycle is complete, remove dough to lightly floured surface. If necessary, knead in enough flour to make dough easy to handle. Divide dough into 8 (12 for 1-1/2lb) equal pieces. Divide each into 3 equal pieces; roll into balls, making 24 (36) balls. Place 3 balls in each section of 8 (12) greased 2-1/2" muffin pan cups. Cover, let rise in warm, draft-free place until doubled in size, about 30 to 45 minutes. Brush Egg Glaze on rolls. Bake at 375 deg. F. for 15 minutes or until done. Remove from cups; cool on wire rack.


Anmerkungen zum Rezept: