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| 2 mittel | Cloves of garlic; (up to 3) |
| 1 Bund | parsley fresh |
| 2 gross | Scallions; cut into 1-inch pieces |
| 2 Dose | (15-1/2 oz) chick peas; rinsed and drained |
| 6 Esslöffel | Tahini |
| 6 Esslöffel | lemon juice fresh |
| 1 Teelöffel | salt |
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Cost: $ - Preparation Time: 10 minutes Difficulty Level: 2 - Servings: yields 3-1/2 cups
1. Put garlic, parsley, and scallions in a food processor, and mince.
2. Add the chick peas, tahini, lemon juice, and salt, and puree to a thick paste.
3. Store in a tight covered storage container and refrigerate.
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Anmerkungen zum Rezept:
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