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Homemade Balsamic Ketchup
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelbalsamic vinegar
8 x ca. 30 gtomato sauce
4 Esslöffelbrown sugar
1 Teelöffelonion powder
2 EsslöffelGreen McIlhenny Tabasco Sauce; (This is essential)
1 EsslöffelWorcestershire
1 Priseallspice
1 PrisePowdered Clove
die Zubereitung:

Try this as a starter for Bbq Sauce, or with french fries or meatloaf:

Stir vigorously in a jar, then microwave till it bubbles thoroughly (4 min.?). Stir well, cool, stir, put the lid on, refrigerate. (Contributor is not responsible for outcome based on frivolous substitutions.)

Mom's kitchen tip: Ketchups (like mayo) are colloidal suspensions. If you want the stuff up near the neck of the jar, jerk it a couple - three times towards the neck and it will pile up there handy where is easier to get at.


Anmerkungen zum Rezept: