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Homemade Blender Mayonnaise
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
egg
egg yolk
3 Esslöffellemon juice
1 Teelöffelmustard dry
1 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelpaprika
1/4 Teelöffelred pepper
1 1/2 TasseOil (total)
die Zubereitung:

Combine ingredients in blender using only 1/2 cup of oil. Blend about 1 minute. Cut off blender & add another 1/2 cup oil. Blend another minute. Cut off blender & add 1/4 cup oil. Blend. Repeat until 1-1/2 cups of oil has been used. Blend until smooth. Yields about 1 pint.

Mrs. Ben G. Barringer, Jr.

Marks, Ms

From <Simply Southern>, the Desoto School Mothers' Assn, Helena-West Helena, Ar 72390. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,


Anmerkungen zum Rezept: