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Homemade Bran Flakes
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tassebran
2 Tassewhole wheat flour
1/2 Tassemilk powder dry, nonfat
3 EsslöffelBrewer's yeast (optional)
1 Teelöffelsalt
1/4 Tasseoil
1 Esslöffelmolasses
1 Tassewater
die Zubereitung:

Combine dry ingredients. Make a well in the center and add oil, molasses and water. Mix well. Divide into three parts and roll out as thin as possible on greased cookie sheets. Bake in 350 F oven 15-20 minutes, or until lightly browned and crisp. If dough is not completely dry, turn oven off and let it remain longer. Break into small pieces. Store in airtight container. Makes 1 lb of cereal.


Anmerkungen zum Rezept: