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Homemade Grapenuts
Zutaten für 15 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 x ca. 450 gbrown sugar
3/4 x ca. 450 gOleo (melted)
8 x ca. 450 gwhole wheat flour
1 1/2 Tsps. maple flavor
1 1/4 Teelöffelsalt
2 Esslöffelvanilla
2 Esslöffelsoda
2 1/2 ca. 1 LiterButtermilk or sour milk
die Zubereitung:

Put dry ingredients in a bowl, except soda which should be added to milk just before adding milk to dry ingredients. Last add oleo and flavorings. Mis well. Dough should be fairly thick. If too thick, add milk, if too thin, add flour. Put in pans and spread even. Bake in 350 degree oven till baked. Take out and let cool. Rub over wire netting, or over grater. Dry in oven till crisp. Makes 15 pounds of grape nuts.


Anmerkungen zum Rezept: