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| 3 Tasse | water |
| 1 Packung | Prunes 12 oz. |
| 3 Esslöffel | Unbleached lecithin |
| 1/4 Teelöffel | Citric Acid |
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1. Cover prunes with water and bring to a boil. Cool. 2. Blend prunes, water, lecithin, and citric acid in blender 'til smooth. 3. Pour in clean quart jar and refrigerate. Should keep up to 30 days.
Can be frozen.
Use as a fat and egg substitute for cooking, baking and salad dressings. According to the directions on the jar of the commercial Wonderslim, 1/4 cup of WonderSlim replaces 1/2 cup of butter, oil or margarine. Personally, I prefer using almost equal amounts. 1/4 cup equal approximately 35 calories.
Nutrional Analysis per 1/4 cup: Calories 61 Carbohydrates 13.69 grams Fiber 1.50 grams Fat 1.13 grams Sodium 30 mg
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Anmerkungen zum Rezept:
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