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Homestead Salad
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 x ca. 30 gMixed vegetables; frozen
17 x ca. 30 gRed kidney beans; drained
1 TasseCelery diced
1/2 Tasseonions diced
1/2 Tassegreen pepper chopped
3/4 Tassesugar
1 Esslöffelall-purpose flour
1 Esslöffelmustard prepared
1/2 Tassevinegar
die Zubereitung:

Cook vegetables according to package directions; drain. Set aside to cool. Rince kidney beans and drain well. Combine celery, onion, pepper, mixed vegetables, and kidney beans.

Combine sugar, flour, mustard, and vinegar. Cook over medium heat, stirring constanly, until clear and thick. Let cool; then stir into the vegetable mixture.

Refrigerate for 24 hours, stirring occasionally.

Coleman.


Anmerkungen zum Rezept: