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Hominy and Chicken Casserole
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 TasseCubed stuffing mix
2 TasseChicken, cooked and diced
1 Golden hominy, 15oz can
1 Green chiles, 4-1/2 oz can
1/2 red bell pepper chopped
1/2 Tasseparsley chopped
1 Cream of mushroom soup, can
1 Whole kernel corn, can
1 TasseCream or milk
2 Teelöffelcumin
1 TasseMonterey Jack cheese
die Zubereitung:

Combine stuffing and next five ingredients in large bowl. Stir together remaining ingredients (except cheese)and combine with stuffing mix. Pour into lightly greased 2-quart shallow baking dish. Cover lightly with foil and bake at 350f for 35 minutes. Uncover, sprinkle with cheese and bake an additional 5 minutes or until cheese is melted and bubbly

Anmerkungen zum Rezept: