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Honey Dijon-Style Mustard
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassehoney
1/3 TasseMustard seed
1/3 Tassewhite wine vinegar
1/4 Tassemustard dry
1/2 TeelöffelDried thyme, crushed
1/2 TeelöffelDried tarragon, crushed
Cloves garlic chopped
die Zubereitung:

In a blender container combine all ingredients. Cover and process about 2 minutes or till seeds are ground. Transfer to a clean jar. Store, covered, in the refrigerator for 2 weeks to mellow flavors. use within one year.

* Try this stirred into vinaigrettes.


Anmerkungen zum Rezept: