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Honey Glazed Chicken
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassehoney
2 EsslöffelReduced sodium chicken broth
2 Esslöffelmustard
1/2 Teelöffellemon peel grated
2 Esslöffellemon juice
1/4 Teelöffelsalt
3 x ca. 450 gCut-up broiler fryer chicken, skin removed
die Zubereitung:

Heat coals or gas grill. Mix all ingredients except chicken. Cover and grill chicken, bone sides down, 5-6 from medium heat 15-30 minutes. Turn chicken.

Cover and grill 20-40 minutes longer, turning and brushing 2 or 3 times with honey mixture, until juice of chicken is no longer pink when centers of thickest pieces are cut. Discard any remaining honey mixture. 6 servings.

Anmerkungen zum Rezept: