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Honey Sesame Tenderloin
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassesoy sauce Low-sodium
cloves garlic minced
1 EsslöffelGrated fresh ginger; or 1 tsp ground
1 Esslöffelsesame oil
1 x ca. 450 gPork tenderloin
1/4 Tassehoney
2 Esslöffelbrown sugar
1/4 Tassesesame seeds
die Zubereitung:

Combine soy sauce, garlic, ginger, and sesame oil. Place tenderloin in a heavy plastic bag; pour soy mixture over to coat. Marinate 2 hours at room temperature or overnight in refrigerator. Remove pork from marinade; pat dry. Mix together honey and brown sugar in a shallow plate. Place sesame seeds on a separate shallow plate. Roll pork well in honey mixture, coating well; then roll in sesame seeds. Roast in a shallow pan at 400 degrees for 20-30 minutes, until meat thermometer registers 160 degrees. Remove to serving platter, slice thinly to serve.


Anmerkungen zum Rezept: