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| 2 mittel | Acorn squash, (each 1 pound ) |
| 1/4 Tasse | honey |
| 1 Esslöffel | lemon juice |
| 1/4 Teelöffel | cardamom ground |
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Cut each squash in half lengthwise, and discard seeds and membrane. Combine remaining ingredients, and spoon into squash shells.
Place squash shells in an 11- x 7- x 2-inch baking dish.
Cover dish, and bake at 350 deg for 1 hour and 10 minutes, basting squash occasionally with the honey mixture. Uncover dish, and bake an additional 5 minutes or until the squash is tender. Yield: 4 servings (serving size: 1 squash half).
Per serving: 131 Calories; 0g Fat (1% calories from fat); 1g Protein; 35g Carbohydrate; 0mg Cholesterol; 6mg Sodium
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Anmerkungen zum Rezept:
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