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Honey-Orange Sauce (Ham/pork)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseClover honey
1 3/4 Tassewater
1 Dose(6-oz) frozen orange juice
1 Teelöffelmustard dry
1/2 Teelöffelsalt
cinnamon stick
1/8 Teelöffelnutmeg
3 Esslöffelcornstarch
die Zubereitung:

Mix all ingredients, except cornstarch. Remove 1/4 cup mixture and stir in cornstarch. Return to sauce and blend. Cook over medium heat, stirring occasionally, until sauce boils and thickens. Boil 1 minute. Cool. When baking ham or any pork, baste meat with sauce 2 or 3 times during last 30 minutes of baking.

From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,


Anmerkungen zum Rezept: