| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1/4 x ca. 450 g | Lean pork |
| 2 | Bean curd cakes |
| 1 Esslöffel | cornstarch |
| 1/4 Tasse | water cold |
| 7 Tasse | chicken stock |
| 1 Dose | (4-oz) bamboo shoots; slivered |
| 2 Esslöffel | Rice vinegar; or more to taste |
| 2 Esslöffel | soy sauce |
| 1/2 Esslöffel | White pepper; or more to taste |
| 1 | egg beaten |
| 3 Tropfen | sesame oil |
| 2 | Scallions minced |
|
Slice pork and bean curd. Blend cornstarch and water to a paste. Bring stock to a boil. Add pork and simmer, covered, 10 minutes. Add bean curd and simmer, covered, 3 minutes more. Add bamboo shoots. Stir in vinegar, soy sauce and pepper. Thicken with cornstarch paste. Slowly add beaten egg, stirring gently once or twice. Remove from heat. Sprinkle with sesame oil and minced scallion.
Dragon Palace
South Syracuse, Denver
Wine: Wan-Fu
From the <Micro Cookbook Collection of Chinese Recipes>. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
