Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Hot Bean Paste
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gMalt flour
2 x ca. 450 gRed pepper powder
5 x ca. 450 gWheat flour
1 x ca. 450 gSoy bean flour, fermented
1 x ca. 4 Literwater
1 x ca. 450 gsalt
die Zubereitung:

Put malt flour into lukewarm water and set aside for about l hour. (throw away bottom settling). Put wheat flour into malt water, and make slow boil on low heat and then simmer for about 1 hour. Remove the glue from heat and mix fermented soy bean flour and then lastly add hot pepper powder and salt, and mix well.

* For soup use (Chigae), you better add more fermented soy bean flour.


Anmerkungen zum Rezept: