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Hot Garlic Eggplant
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 x ca. 450 g
Ground pork
2 Teelöffel
sesame oil
2 Teelöffel
Heavy Soy Sauce
1 Teelöffel
sugar
1 1/2 x ca. 450 g
Oriental Eggplant; Trimmed
3 Esslöffel
peanut oil
10
cloves garlic
minced
1 gross
Yellow Onion; Cut Into 1/2" Cubes
1 Esslöffel
Chili Paste w/Garlic
1/2 Teelöffel
Ginger; Minced Fine
1/4 Tasse
sherry
dry