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| 1 x ca. 450 g | green beans fresh |
| 2 Tasse | water |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 2 Esslöffel | olive oil extra virgin |
| 1 Esslöffel | wine vinegar |
| 1 Esslöffel | Jalapeno Jelly (see index) or use purchased hot or mild Jalapeno Jelly |
| 1 Teelöffel | lime juice fresh |
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Snap ends of beans; leave beans whole. In a saucepan, bring water & salt to a boil; add beans, cover & cook 5 minutes or until brighter in color & tender-crisp to bite. Drain, then immediately add oil, vinegar, jelly & lime juice. Stir to coat, then serve. Makes 4 servings.
From the <Hotter Than Hell!>, by Jane Butel, Isbn 0-89586-646-3 (0-89586-542-4 paperback). Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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