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| 4 | eggs |
| 2 Tasse | sugar |
| 4 Tasse | flour |
| 1 Esslöffel | baking powder |
| 1 | butter stick |
| 2 Tasse | milk |
| 1 Teelöffel | vanilla |
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Beat eggs and sugar; add flour, baking powder, butter and vanilla. Mix thoroughly. Pour into well greased muffin pan. Bake at 375 for 20-25 minutes. (A bit of nostalgia for those who may remember the old Hotel Peabody in Memphis, Tn)
Mrs Helen Hosey Reddock
Joiner, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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