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| 1/2 | Head Romaine lettuce |
| 1/2 | Head Iceberg lettuce |
| 1/4 | Head red cabbage; shredded |
| 1 | carrot grated |
| 1 Tasse | Alfalfa sprouts |
| 1 Tasse | mayonnaise |
| 1/4 Tasse | Plus |
| 2 Esslöffel | buttermilk |
| 1 1/2 Teelöffel | white wine |
| 1/2 Teelöffel | tabasco sauce |
| 3/4 Teelöffel | parmesan |
| 1/4 Teelöffel | Celery; onion salt |
| 1/4 Teelöffel | Season-All |
| 1/4 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
| 1/4 Tasse | Firmly packed bacon; crumbled |
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Clean the lettuces and tear into bite-size pieces. Toss with the cabbage. Arrange the carrot and sprouts on top and dress with Blue Cheese Dressing. Directions for Blue Cheese Dressing: Combine all ingredients in a bowl and mix thoroughly.
Warm Springs Restaurant
Ketchum, Sun Valley
From the <Micro Cookbook Collection of American recipes>, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.
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Anmerkungen zum Rezept:
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