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Huachinango Veracruzano (Good)
Zutaten für 8 Portionen
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die Zutaten:
2
Jalapeno peppers
2
onions
chopped
1
cloves garlic
minced
2 Esslöffel
olive oil
1 Dose
(15 oz) tomato sauce
1 Esslöffel
lime juice
1 Teelöffel
salt
1/2 Teelöffel
sugar
1/8 Teelöffel
cinnamon
1/8 Teelöffel
cloves
ground
1/8 Teelöffel
pepper
1/4 Tasse
flour
1 Teelöffel
salt
1/8 Teelöffel
pepper
2 x ca. 450 g
Red snapper fillets, cut into serving pieces
1/4 Tasse
olive oil
1/4 Tasse
Sliced pimento stuffed olives