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Rezept:

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Hunan Hot Pepper and Black Bean Sauce
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
5 Esslöffel	salad oil
3 Esslöffel	red pepper crushed
1 1/2 Esslöffel	Fermented black beans, rinsed and drained
1 1/2 Esslöffel	garlic minced
2 Teelöffel	Each dry sherry & sesame o
1/2 Teelöffel	salt
die Zubereitung:
In a jar or bowl, place oil, red pepper, black beans, garlic, sherry, sesame oil and salt. Cover tightly with foil. Set jar on rack over simmering water; cover and steam for 45 minutes. Cool, cover and refrigerate indefinitely. Serve at room temperature. Makes 1/2 cup

Anmerkungen zum Rezept: