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Hungarian Stuffed Green Peppers
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Very large green peppers; or 6 medium
Onion chopped
1 x ca. 450 gGround pork; or mild pork sausage
1 Teelöffelsalt
1/3 Tasserice cooked
1 Teelöffelpaprika
Eggs lightly beaten
8 x ca. 30 gtomato sauce
die Zubereitung:

Remove stem and seeds from peppers. Brown onion and ground pork until not pink. Drain fat. Remove from heat. Add salt, rice, paprika and egg. Lightly fill peppers. Arrange in baking dish and pour on tomato sauce. Bake in 375 F. oven for 1 hour. Can par-boil peppers in Micro. For 3-4 minutes before filling and do final cooking in Microwave for 20-25 minutes. Mc formatting by bobbi744@sojourn. Com


Anmerkungen zum Rezept: