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| 2 Tasse | Fresh strawberries, washed, hulled and dried |
| 1 mittel | English cucumber, peeled and cut into chunks |
| 2 Tasse | Lemon yogurt |
| 1/2 Tasse | rum light |
| 3 Esslöffel | mint leaves fresh, chopped |
| 2 Esslöffel | sugar |
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Mint sprigs Thin lemon slices
Place strawberries in a food processor fitted with a steel blade; puree, pour into a large bowl, set aside. Place cucumber chunks, yogurt, rum, chopped mint leaves, and sugar in food processor; process until cucumber is fully pureed; pour into bowl of pureed strawberries, stir to mix well; chill in refrigerator. Serve ice cold, garnished with sprigs of mint and lemon slices. Makes 4 cups
Sharon Stevens.
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Anmerkungen zum Rezept:
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