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Inaugural Fish Chowder
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassebutter
3 Tasseonions diced
1/4 Tassecarrots finely grated
2 Teelöffelgarlic minced
1/2 Tasseflour
12 TasseConcntrated Fish Stock
4 x ca. 450 gChowder fish fillets; such as 2 pounds cod, 1 pound monkfish, and one pound cusk
2 Tasselight cream
1/2 TasseFinely grated Monterey Jack cheese