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Rezept:

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Indian Cucumber-Tomato Relish
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittel	Cucumber
1 mittel	Tomato
1 Teelöffel	salt
1/8 Teelöffel	Fr. ground black pepper
1 Teelöffel	Roasted grnd cumin seeds
1 1/2 Esslöffel	lemon juice
2 Esslöffel	Cilantro
1/8 Teelöffel	cayenne pepper optional
die Zubereitung:
Dice cucumber and tomato. Combine all ingredient in serving bowl. Mix well. Cover and refrigerate for 30 minutes. To Serve: Bring cold serving bowl to table. Enjoy or not as you choose.

Anmerkungen zum Rezept: