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Indian Okra and Tomatoes
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TeelöffelCumin seed
2 Teelöffelcoriander seed
1/2 TeelöffelFennel seed
1/2 Teelöffelcayenne pepper ground
1/4 Teelöffelturmeric
3 Esslöffelvegetable oil
1/2 x ca. 450 gOkra; trimmed and left whole, or one pkg whole frozen
2 Tasseonion finely chopped
2 Cloves pressed garlic
1 Esslöffelginger fresh, grated
1 1/2 TasseFinely chopped peeled fresh; or 1 small can whole tomatoes