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Indian Shrikand (Cream Cheese Dessert)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gCream Cheese; Fat Free
5 EsslöffelYogurt; Plain, Nonfat
4 Esslöffelsugar
1/4 TeelöffelCardamom
1/8 TeelöffelLemon zest
1 PriseSaffron
1 Prisenutmeg
1/8 TasseAlmonds chopped
1/8 TassePistachio Nuts; Chopped
die Zubereitung:

Set out cream cheese ahead, so that it will be at room temperature. With a hand mixer, beat the cream cheese until it is creamy and lump-free. Add all other ingredients except the nuts. Mix well. Mixture should be smooth and creamy You can change the thickness/thinness by varying the amount of yogurt (thinner) and cream cheese(thicker). Garnish with the nuts and refrigerate. Serve with roti.


Anmerkungen zum Rezept: